Make your own free website on Tripod.com
Poj
visit our sponsor
visit our sponsor
Ploy









- เครื่องปรับอากาศ
- ขับรถตอนกลางคืน
ระหว่างตั้งครรภ์ควรทานอะไรดี

การรับประทานอาหารอย่างถูกต้องครบ 5 หมู่และหลากชนิดจะช่วยให้ทั้งคุณแม่และ ทารกที่อยู่ในครรภ์มีสุขภาพที่ดีตลอดการตั้งครรภ์ ทั้งนี้เพราะทารกในครรภ์จะ ได้รับอาหารผ่านทางคุณแม่ คุณแม่ไม่จำเป็นต้องวางแผนการรับประทานอาหาร เป็นพิเศษหรือทานมากๆ เป็นสองเท่าแต่อย่างใด เพียงแต่พยายามทานอาหาร ที่ดีมีประโยชน์มีสารอาหารครบถ้วนและหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่มีคุณประโยชน์หรือ ค่อนข้างไม่ปลอดภัยหากรับประทานเข้าไป

หลักในการรับประทานอาหารระหว่างตั้งครรภ์มีดังนี้

•|ทานผักและผลไม้มากๆ เพื่อช่วยให้คุณ แม่ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ รวมทั้งอาหารที่มีกากใยด้วย อาหารที่มีกากใยจะช่วยแก้ปัญหาเรื่องท้องผูก ถ้าเป็นไปได้ควรทานผักสด และผลไม้สด หรือมิฉะนั้นเพียงนึ่งผักเท่านั้น เพื่อให้ได้สารอาหารที่มีคุณ ค่าให้มากที่สุด เช่น กะหล่ำปลี, กะหล่ำดอก, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, บร็อคคอลี, ผักปวยเล้ง, ใบขี้เหล็ก, ใบตำลึง, ผักกะเฉด, ผักขม, แครอต, พริกหยวก, ส้ม, มะม่วง, แอปเปิล, มังคุด, เงาะ, ฝรั่ง, องุ่น, น้ำมะนาว, มะขามป้อม, ฯลฯ

•| ทานอาหารที่ให้พลังงานประเภทคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว, ข้าวซ้อมมือ, ขนมปังธัญพืช, บะหมี่, ปาสต้าต่างๆ, มันฝรั่ง, ซีรีลหรือคอร์นเฟล็กซ์ต่างๆ ทั้งนี้ในระหว่างตั้งครรภ์คุณแม่ต้องการ พลังงานเพิ่มขึ้นจากปกติประมาณ 500 แคลอรี่ อาหารเหล่านี้เป็น อาหารที่มีคุณค่าสูง เพราะให้ทั้งพลังงาน วิตามิน เกลือแร่ และเส้นใย

•| ควรทานอาหารหลายชนิดที่ให้โปรตีนสูงเช่น เนื้อแดงไม่ติดมัน, เนื้อไก่, เป็ด, เนื้อปลา, ไข่, ถั่วต่างๆ เนยแข็ง, ถั่วเหลือง โปรตีน เป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับทารก เพราะส่วนประกอบของโปรตีน จะเสริมสร้างส่วนต่างๆ ของร่างกายทารกที่อยู่ในครรภ์

•| ทานพวกนมสด, เนย, และพวกโยเกิร์ตต่างๆ จะทำให้คุณ แม่ได้รับแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกและฟัน ของทารก ซึ่งจะเริ่มสร้างตั้งแต่สัปดาห์ที่ 4-6 คุณแม่ต้องการ แคลเซียมเป็นสองเท่าของภาวะปกติ นอกจากอาหารประเภทนมแล้ว คุณแม่อาจได้รับแคลเซียมจาก ผักสีเขียว, ผลิตภัณฑ์จากถั่ว, ปลาไส้ตัน และกุ้ง ถ้าหากว่าดื่มนมไม่ได้ ควรได้รับแคลเซียมเสริม และทานไข่เป็นประจำ เนื่องจากว่าวิตามินดีที่อยู่ในไข่จะช่วย ให้การดูดซึมของแคลเซียมดีขึ้น

•| เลี่ยงอาหารประเภทที่มีรสหวานหรือมีน้ำตาลมาก เช่นพวกขนม หวานต่างๆ คุกกี้, เค๊ก หรือแยมรสต่างๆ รวมทั้งน้ำหวานทั้งหลาย เพราะน้ำตาลมีแคลลอรี่สูงแต่ไม่ให้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แล้วยังอาจทำให้ฟันผุได้อีกด้วย หากต้องการทานควรทานในปริมาณ ที่พอดีหรือน้อยๆ

•| เลี่ยงอาหารที่มีไขมันด้วยเช่นกัน การได้รับไขมันเพียง เล็กน้อยเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกาย แต่ส่วนมากเรามักจะทาน อาหารที่มีไขมันเกินความจำเป็น ทั้งนี้ไขมันมีแคลลอรี่จำนวน มากและการได้รับไขมันมากเกินไปนั้นเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ จึงควรเลี่ยงอาหารประเภททอด หรือตัดมันออกของจากริมอาหารที่ทอด, ระมัดระวังในการทานช็อคโกแลตและคุ๊กกี้ต่างๆ ควรซื้อนมประเภท พร่องมันเนยดื่ม หรือ ทาน Low fat โยเกิร์ต



วิตามินและแร่ธาตุ

•| ผักใบเขียว เช่น ตำลัง, ผักขม, ชะพลู, ขี้เหล็ก, เนื้อแดง, เนื้อปลา, ผลไม้แห้ง และถั่วต่างๆ ล้วนแต่มีธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นธาตุที่จำเป็นในการสร้างฮีโมโกลบิน เพราะเป็นตัวนำออกซิเจน ไปสู่ส่วนต่างๆ ของร่างกาย ถ้าคุณแม่ได้รับธาตุเหล็กน้อย จะทำให้เหนื่อย อ่อนเพลียง่าย และเป็นโรคโลหิตจาง แต่ธาตุเหล็กจะทำให้การดูดซึม ของสังกะสีซึ่งจำเป็นต่อการสร้างสมองและระบบประสาทของทารกลดลงได้ ฉะนั้นคุณแม่ควรทานอาหารที่มีสังกะสีด้วยเช่น เนื้อปลา, ปลาหมึกและอาหารทะเลอื่นๆ ให้เพียงพอ

•| ผลไม้รสเปรี้ยว เช่นน้ำมะนาว, มะเขือเทศ, ส้ม, บร็อคคอลี่ และมันฝรั่งเป็นแหล่งอาหารของวิตามินซี ซึ่งร่างกายต้องการเพื่อทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กดีขึ้น

•| นม, ผักสีเขียว, ผลิตภัณฑ์จากถั่ว และปลาป่น, ปลาไส้ตัน ล้วนแต่อุดม ไปด้วยแคลเซียม ซึ่งจำเป็นสำหรับ การสร้างกระดูกและฟันของทารกในครรภ์

•| เนยมาการีน, ไข่ เป็นอาหารที่มีวิตามินดี ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น นอกจากนั้นแสงแดด ก็มีวิตามินดีด้วยเหมือนกัน (ก่อน 10.00 น. และหลัง 15.30 น. เพื่อไม่ไห้โดนแดดร้อนเกินไป)

•| ก่อนการตั้งครรภ์จนถึงระยะตั้งครรภ์ได้ 12 สัปดาห์ ควรทานอาหารที่กรดโฟลิค เพื่อช่วยป้องกันโรค Spina Bifida (ไขสันหลังผิดปกติ) และอาการผิดปกติอื่นๆ เพราะกรดนี้มีความสำคัญ ต่อระบบประสาทส่วนกลางของทารก คุณแม่ควรได้รับกรดโฟลิคทุกวันโดย เฉพาะสัปดาห์แรกๆ ของการตั้งครรภ์ เช่นทานผักสดที่มีใบเขียวเข้ม ตำลึง, ผักขม, บร็อคคอลี, ผักปวยเล้ง โดยทานสดๆ หรือนึ่ง (ผักขมนำมาทำซีซ้าร์สลัดทานได้) ถ้าใช้วิธีอื่นสารอาหารจะถูกทำลายไป นอกจากนั้นยังมีใน ถั่วต่างๆ เช่นถั่วลิสง และขนมปังธัญพืช



ข้อควรระวังเรื่องอาหารการกินระหว่างตั้งครรภ์

นอกจากคุณแม่ตั้งครรภ์ควรทานอาหารหลากชนิดเพื่อให้ได้สารครบถ้วนแล้ว ยังต้องระมัดระวังอาหารบางประเภทที่รับประทานเข้าไปด้วย ทั้งนี้เพื่อความ ปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณแม่เองและทารกในครรภ์

•| ปรุงอาหารประเภทไข่ให้สุกทั่วตลอด เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อ salmonella ซึ่งก่อให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษ

•| ในการปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต้องแน่ใจว่าสุกทั่วดี ก่อนรับประทานเสมอ

•|ดื่มนมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์แล้ว หรือนม UHT เท่านั้น

•|หลีกเลี่ยงอาหารกระป๋องโดยเฉพาะที่มีรอยบุบ ขึ้นสนิม บวม หรือมีกลิ่นไม่ดี

•| อาหารสดแช่แข็งเมื่อนำมาละลายน้ำแข็งแล้ว ไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งใหม่ ควรกะให้พอดีกับจำนวนที่ต้องการใช้ปรุงอาหาร

•| ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ ช็อคโกแลต เนื่องจากคาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นสามารถทำให้คุณแม่ติดได้อย่างอ่อนๆ น้ำอัดลมเองนอกจากให้รสหวานก็ไม่มีประโยชน์อื่นใด จึงควรเปลี่ยนมาดื่มน้ำเปล่าสะอาดจะดีกว่า



นอกจากนั้นยังมีข้อควรระวังอื่นๆ อีก ดังนี้

•|ล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหารทุกครั้ง

•|ล้างผักสดผลไม้สดให้สะอาดทุกครั้งก่อนรับประทาน หรือก่อนนำมาทำสลัด

•|ล้างมือให้สะอาดก่อนจับอาหรทุกชนิด

•| ล้างมือให้สะอาดหลังจากหั่นเนื้อสด และควรเก็บเนื้อสดในตู้เย็นโดยแยกชั้นจากอาหารที่ปรุงสำเร็จแล้ว

•|ใส่ถุงมือหากต้องการทำสวน พรวนดิน และล้างมือให้สะอาดหลังจากนั้น



visit our sponsor
visit our sponsor


Home | ข่าวสุขภาพ | การตั้งครรภ์-การคลอด | การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ | ทารกแรกเกิด - ๑ ขวบ
เด็กวัย ๑-๕ ขวบ | Working Mom | การเงินในครอบครัว | สาระน่ารู้ภายในบ้าน | Dad's Corner


maeaom@hotmail.com
Thaiparents.com 2000
All rights reserved