ให้ความรู้เกี่ยวกับลูกสำหรับพ่อแม่

visit our sponsor

Mirror Site http://www.geocities.com/thaiparents/

มุมแม่บ้าน >

เคล็ดลับคู่ครัว

มะนาวดับกลิ่น
แซนด์วิชน่ากิน
น้ำต้มผัก
เก็บกระเป๋าถือผู้หญิง
ขจัดกลิ่นคาวที่ติดมีด
ช่วยขจัดกลิ่นหอมแดงติดมือ
ใช้ ถ่านแบบประหยัด
ซักผ้าเปื้อนคราบเหงื่อ
ทำช้อนส้อมให้ดูใหม่
ทำความสะอาดเขียง
ทำให้เตาไม่มีเขม่าดำ
ผ้าฝ้ายก่อนตัดควรแช่น้ำก่อน
ปัญหาเมื่อซื้อจานชาม หรือแก้วน้ำใหม
ล้างจานหรืออ่างที่เป็นสแตนเลส
ล้างขวดแก้ว
ล้างภาชนะที่เปื้อนแป้ง ไข่ นม
ล้างถาดเงิน
ลบรอยน้ำผลไม้เปื้อนเสื้อผ้า

มะนาวดับกลิ่น มะนาวนอกจากจะใช้ปรุงอาหารให้รสชาติเปรี้ยวจิ๊ดจ๊าดแซบถึงใจแล้ว เปลือกมะนาวยังนำมาใช้ดับกลิ่นได้ กลิ่นที่ว่านี้คือกลิ่นคาวทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา หรืออาหารทะเล กลิ่นเวลาปอกหัวหอมหัวกระเทียมก็ได้เช่นกัน ด้วยเหตุนี้ ตามร้านอาหารโดยเฉพาะร้านอาหารทะเล เมื่อรับประทานเสร็จจะมีโถใส่น้ำมีเปลือกมะนาวลอยมาให้สำหรับใช้ล้างมือเพราะนอกจากจะช่วยดับกลิ่นแล้ว ยังช่วยให้รู้สึกสดชื่นอีกด้วย หรือใครจะดัดแปลง นำเปลือกมะนาวไปซุกไว้ในตู้เย็นก็ช่วยดับกลิ่นไม่พึงปรารถนาได้เช่นกัน แต่ถ้าเจอกลิ่นคาวปลาแบบที่รุนแรงมาก แนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูผสมน้ำอย่างละครึ่ง ต้มให้เดือด จะหายกลิ่นคาวได้ หากใครอยากจะล้างอ่างล้างหน้าให้สดใสแวววาว ก็สามารถนำมะนาวสักเสี้ยวหนึ่งมาถูรอยเปื้อนที่ติดบนอ่างได้ คุณแม่บ้านที่ชอบทำแซนด์วิชให้ลูกๆ พกพาไปรับประทานตอนเช้า ในช่วงเวลาเร่งด่วน มักประสบปัญหาตัวขนมปังจะเละเทะ ไม่น่ารับประทาน วิธีแก้ไขก็คือ ให้นำขนมปังที่จะใช้ทำแซนด์วิชไปแช่ในช่องแข็งจนแข็งได้ที่เสียก่อนจะนำมาหั่น จะดีกว่าการใช้ขนมปังแบบสดๆ น้ำต้มผัก อยากทำน้ำพริกกะปิ หรือน้ำพริกอื่นๆ ที่ต้องเติมน้ำสุกให้รสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น อยากให้ลองน้ำต้มผักที่เราตักผักขึ้นแล้วลองเติมดูจะเพิ่มความอร่อยมากขึ้น อาหารดีผมสวยงดงาม ใครๆก็อยากมีเส้นผมสวยงาม ดกดำทั้งนั้น วิธีง่ายที่สุดนอกเหนือจากจะต้องไปหาแชมพูมาใช้ ครีมนวดมาบำรุง ควรหันมาดูเรื่องอาหารให้ดีจะช่วยได้มาก อาหารพวกตับ ช่วยนำโลหิตไปหล่อเลี้ยงเส้นผม ทำให้ดกดำเป็นมัน งาดำบดละเอียด ช่วยให้ผมดำ ลำไยแห้ง มีแร่ธาตุป้องกันผมหงอก ร่วง ฟักทอง ช่วยให้ผมดำสลวยเป็นต้น ขจัดกลิ่นเหม็นท่อระบายน้ำ ท่อระบายน้ำล้างจาน บางทีมีกลิ่นเหม็นไม่พึงปรารถนาที่สร้างความรำคราญใจให้กับคุณแม่บ้านอย่างมาก วิธีแก้ไขง่ายๆ ก็คือ เทเบกกิ้งโซดา 1 ถ้วย ลงไป ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วค่อยเทน้ำส้มสายชูลงไปอีก 1 ถ้วย จะช่วยให้สามารถขจัดกลิ่นได้ดี 1.มะนาวดับกลิ่น

มะนาวนอกจากจะใช้ปรุงอาหารให้รสชาติเปรี้ยวจิ๊ดจ๊าดแซบถึงใจแล้ว เปลือกมะนาวยังนำมาใช้ดับกลิ่นได้ กลิ่นที่ว่านี้คือกลิ่นคาวทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา หรืออาหารทะเล กลิ่นเวลาปอกหัวหอมหัวกระเทียมก็ได้เช่นกัน ด้วยเหตุนี้ ตามร้านอาหารโดยเฉพาะร้านอาหารทะเล เมื่อรับประทานเสร็จจะมีโถใส่น้ำมีเปลือกมะนาวลอยมาให้สำหรับใช้ล้างมือเพราะนอกจากจะช่วยดับกลิ่นแล้ว ยังช่วยให้รู้สึกสดชื่นอีกด้วย หรือใครจะดัดแปลง นำเปลือกมะนาวไปซุกไว้ในตู้เย็นก็ช่วยดับกลิ่นไม่พึงปรารถนาได้เช่นกัน แต่ถ้าเจอกลิ่นคาวปลาแบบที่รุนแรงมาก แนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูผสมน้ำอย่างละครึ่ง ต้มให้เดือด จะหายกลิ่นคาวได้ หากใครอยากจะล้างอ่างล้างหน้าให้สดใสแวววาว ก็สามารถนำมะนาวสักเสี้ยวหนึ่งมาถูรอยเปื้อนที่ติดบนอ่างได้

back

2. แซนด์วิชน่ากิน

คุณแม่บ้านที่ชอบทำแซนด์วิชให้ลูกๆ พกพาไปรับประทานตอนเช้า ในช่วงเวลาเร่งด่วน มักประสบปัญหาตัวขนมปังจะเละเทะ ไม่น่ารับประทาน วิธีแก้ไขก็คือ ให้นำขนมปังที่จะใช้ทำแซนด์วิชไปแช่ในช่องแข็งจนแข็งได้ที่เสียก่อนจะนำมาหั่น จะดีกว่าการใช้ขนมปังแบบสดๆ

back

3.น้ำต้มผัก

อยากทำน้ำพริกกะปิ หรือน้ำพริกอื่นๆ ที่ต้องเติมน้ำสุกให้รสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น อยากให้ลองน้ำต้มผักที่เราตักผักขึ้นแล้วลองเติมดูจะเพิ่มความอร่อยมากขึ้น

back

4. ล้างภาชนะที่เปื้อนแป้ง ไข่ นม

จาน ชาม หรือภาชนะที่เปื้อน แป้ง ไข่ นม ให้ล้างด้วยน้ำเย็นธรรมดา จะล้างออก ง่ายกว่าน้ำอุ่นจะทำให้แป้ง ไข่ นมติดแน่นยิ่งขึ้น เพรราะความร้อนทำให้แป้ง ไข่ นมที่ติดกับภาชนะสุกทางที่ดีใช้ฟองน้ำชุบน้ำเช็ดออกก่อนแล้วล้างด้วยสบู่หรือ น้ำยาล้างจานแล้วจึงล้างด้วยน้ำสะอาด

back

5.ล้างถาดเงิน

ถาดเงินเมื่อใช้แล้วต้องล้างให้สะอาดทันที แล้วเช็ดให้แห้งจึงเก็บ การเก็บเพื่อ ไม่ให้ถาดเงินด่างดำ ให้วางสารส้มไว้ในถาดสัก 1 ก้อน จะทำให้ถาดนั้นสะอาด อยู่เสมอ

back

6.ปัญหาเมื่อซื้อจานชาม หรือแก้วน้ำใหม่

เมื่อแกะฉลากออกแล้ว แต่รอยที่เป็นกาวเหนียวๆ ยังติดอยู่ ล้างไม่ออก ทำให้ มองดูไม่น่าใช้ โดยเฉพาะจะใช้รับแขก วิธีที่ง่ายที่สุดคือ หยดน้ำมันพืชบนรอย เปื้อน ทิ้งไว้สักครู่ กาวก็จะหลุดออก แล้วจึงล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง

back

7. ขจัดกลิ่นคาวที่ติดมีด

บางครั้งเมื่อเรามีดมาหั่นผักหรือผลไม้ กลิ่นคาวที่ติดอยู่กับมีดจะทำให้ผลไม้นั้น คาวไปด้วย ฉะนั้นให้ใช้น้ำมะนาวล้างมีดหลังจากใช้หั่นของคาว หรือก่อนจะหั่น ผัก ผลไม้ จะทำให้มีดหายเหม็นคาวได้

back

8. แก้กลิ่นเหม็นติดภาชนะพลาสติก

ปัจจุบันเครื่องพลาสติกถูกนำมาใช้เป็นภาชนะสำหรับใส่อาหารจำนวนมาก แต่ ปัญหาที่มักพบบ่อยๆ คือ กลิ่นอาหารจะติดภาชนะล้างอย่างไรก็ไม่ออก และบาง ครั้งกลับไปมีกลิ่นของสบู่หรือน้ำยาล้างจานแทน เมื่อนำมาใส่อาหารอื่นๆกลิ่นจะ ติดอาหารได้ วิธีแก้คือ ให้แช่ในน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แช่ไว้ 2 วัน แล้วจึงล้างด้วย น้ำธรรมดา กลิ่นจะหมดไป

back

9.ทำช้อนส้อมให้ดูใหม่

ช้อนส้อมนับเป็นเครื่องใช้ที่จำเป็นของแทบทุกบ้าน และไม่ค่อยเกิดการชำรุด เสียหาย ฉะนั้นหากดูแลดีๆช้อนส้อมจะใช้ไปได้นาน ถ้าไม่เกิดหายไปเสียก่อน แต่ช้อนส้อมที่ใช้ไปนานๆจะแลดูเก่า ฉะนั้นให้นำช้อนส้อมที่ดูเก่าแล้ว จุ่มในน้ำ ที่ผสมเกลือประมาณ 1 ช้อนชา กับน้ำนมข้น 2-3 หยด ต่อน้ำ 1 แก้ว ช้อนส้อม จะดูใหม่น่าใช้ขึ้น

back

10.ซักผ้าเปื้อนคราบเหงื่อ

เสื้อผ้าที่ใส่นานๆ มักจะมีคราบเหงื่อ โดยเฉพาะบริเวณปกเสื้อ หากเราซักโดย ใช้แปรงซักผ้าแปรงบางๆบ่อยๆ จะทำให้ผ้าบริเวณนั้นขาดเปื่อยยุ่ยได้ง่ายทำให้ เสื้อผ้าหมดอายุก่อนเวลาอันสมควร หากมีคราบเหงื่อตามบริเวณปกเสื้อ ปลาย แขน หรือโดยเฉพาะเสื้อแขนยาวให้ใช้น้ำผสมกับน้ำส้มสายชู หรือน้ำ ผสมกับ แอมโมเนีย แช่ผ้าทิ้งไว้สักครู่แล้วนำไปซักตามปกติ คราบต่างๆจะ หลุดหายไป ได้ เสื้อจะดูน่าสวมใส่ยิ่งขึ้น

back

11.ผ้าฝ้ายก่อนตัดควรแช่น้ำก่อน

โดยใส่เกลือลงในน้ำที่แช่ แล้วรีบซักตาก พอผ้าหมาดๆ รีด

back

12.การรีด

เสื้อผ้าฝ้ายไทยสีมักซีดง่าย ซักแล้วตากลมพอแห้งหมาดๆ รีดด้านในผ้าฝ้ายที่มี ลายจิกหรือสอดไหม รีดด้านในเมื่อรีดให้ลายเรียบวางผ้าสีขาวทับข้างบน โดย พรมน้ำบนผ้าสีขาวก่อน แล้ววางทับแล้วจึงรีด จะไม่เป็นขน

back

13.เก็บกระเป๋าถือผู้หญิง

กระเป๋าหนังต้องใช้กระดาษม้วนบรรจุในกระเป๋าให้ได้รูปทรงแล้วจึงห่อหรือใส่ถุง พลาสติก ถ้าต้องการให้ขึ้นเงา ใช้ผ้าชุบน้ำมันพืชทาบางๆพอทั่ว ปล่อยทิ้งไว้สัก ครู่ เช็ดด้วยผ้าสะอาดนุ่มๆ กระเป๋าจะหายหมอง

back

14.ลบรอยน้ำผลไม้เปื้อนเสื้อผ้า

เวลาดื่มน้ำผลไม้อาจจะมีการหกเลอะเทอะเปื้อนเสื้อผ้าบ้าง โดยเฉพาะเด็กๆ ถ้าปล่อยทิ้งไว้นานจนแห้งจะซักไม่ออก ให้รีบถอดเสื้อผ้าแช่น้ำและซักทันที แต่ถ้ารอยนั้นแห้งแล้วให้ใช้แอมโมเนียประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ 1 ลิตร ( 4 ถ้วย ) แช่ผ้าเฉพาะตรงรอยเปื้อน ทิ้งไว้สักครู่ใหญ่ๆ จึงซักออก และล้างผ้าให้ สะอาด รอยเปื้อนจะออกหมด

back

15.ใช้ ถ่านแบบประหยัด

การย่างหรือปิ้งหมู หรือสะเต๊ะนิยมย่างด้วยถ่าน ถ่านนับวันก็จะหายาก เราจึงใช้ ถ่านเฉพาะที่จำเป็นจริงๆ การใช้ถ่านให้ประหยัดและคุ้มค่า โดยนำถ่านแช่น้ำ เกลือแล้วตากแดดให้แห้ง จึงนำไปใช้ ถ่านก็จะติดไฟแรงกว่าปกติ และไม่มอดไว

back

16.ทำความสะอาดเขียง

เขียงเป็นอุปกรณ์ภายในครัวที่ใช้เป็นประจำ บางครั้งเขียงจะมีคราบและกลิ่น ต่างๆติดอยู่ เนื่องจากทำความสะอาดได้ไม่หมด วิธีทำความสะอาดได้โดยง่าย ใช้สก็อตไบท์ชุบเกลือป่นขัดแรงๆ และใช้มีดขูดจนหมดคราบสกปรกแล้วล้างให้ สะอาด กลิ่นต่างๆก็จะหมดไป

back

17.ทำให้เตาไม่มีเขม่าดำ

การปรุงอาหารที่ใช้เตาแก็ส ในบางครั้งอาจพบปัญหาแก็สมีสีแดง และมีเขม่า จำนวนมาก ทำให้หม้อดำทำความสะอาดได้ ยาก วิธีง่ายๆให้การทำให้ไม่เกิด เขม่าดำ โดยใช้เกลือป่นโรยบนเตาแก็สให้ทั่วก่อนที่จะปรุงอาหารทุกครั้ง

back

18. ช่วยขจัดกลิ่นหอมแดงติดมือ

อาหารไทยส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมของหอมแดง เพื่อทำให้อาหารมีกลิ่นหอม รส ชาติดีและทำให้อาหารน่ารับประทาน เมื่อปอกหอมแดงมักจะมีกลิ่นเหม็นติดมือ มีวิธีที่ทำให้มือหมดกลิ่นเหม็น โดยใช้เกลือถูมือให้ทั่ว แล้วจึงไปล้างน้ำให้ สะอาด เช็ดให้แห้ง

back

Contact Webmaster

maeaom@hotmail.com