Make your own free website on Tripod.com


















........มุมแม่บ้าน........
เมนูคู่ครัว

7.ขนมจีนซาวน้ำ


เครื่องซาวน้ำ
สับปะรดสับละเอียด 1/2 ถ.
กุ้งแห้งดีป่น 1/2 ถ.
กระเทียมหั่นบางๆ 1/4 ถ.
ขิงสดหั่นฝอย 1/4 ถ.
น้ำปลาดี 1/4 ถ.
มะนาว 3 ผล
น้ำตาลทราย 1/4 ถ.
หัวกะทิข้นๆ ตั้งไฟแล้ว 1 ถ.
ขนมจีน 25 ตับ
แจงรอนหรือลูกชิ้นปลา 40 ลูก
พริกขี้หนู 15 เม็ด

วิธีทำแจงรอน
เนื้อปลาขูด 300 กรัม
น้ำพริกแกงคั่ว 1 ช.ต.
ผักชี หั่นหยาบๆ 1 ช.ต.
เกลือ 1 ช.ช.
น้ำสะอาด 1 ช.ต.
นวดปลากับน้ำพริกใส่น้ำเกลือเล็กน้อย นวดให้เข้ากันและเหนียวดี
ใส่ผักชีเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นรูปรี
เสียบไม้ปิ้งพอสุก หรือจะต้มในน้ำกะทิก็ได้

วิธีจัด
จัดขนมจีนใส่ภาชนะ ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว


back




เมนูคู่ครัว


อาหาร
    สำหรับเด็ก


เคล็ดลับ
    ในเรือน






Home | ข่าวสุขภาพ | การตั้งครรภ์-การคลอด | การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ | ทารกแรกเกิด - ๑ ขวบ
เด็กวัย ๑-๕ ขวบ | Working Mom | การเงินในครอบครัว | สาระน่ารู้ภายในบ้าน | Dad's Corner


maeaom@hotmail.com
Thaiparents.com 2000
All rights reserved