ให้ความรู้เกี่ยวกับลูกสำหรับพ่อแม่

........มุมแม่บ้าน........

เมนูคู่ครัว

12.ปลาเค็มชุบไข่ทอด

ปลากุเลาเค็ม
น้ำมันสำหรับทอด
ไข่เป็ด 2 ฟอง
แป้งสาลีเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ล้างปลากุเลา ตัดหัวออก แล่เนื้อออก 2 ข้าง หั่นสี่เหลี่ยม

2. ต่อยไข่ตี พอเข้ากัน ผสมแป้งสาลีเล็กน้อย

3. เทน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ พอน้ำมันร้อนจัด หยิบปลาชุบไข่ให้ทั่ว ลงทอดจน เหลืองทั่วกันดี ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

back