ให้ความรู้เกี่ยวกับลูกสำหรับพ่อแม่

........มุมแม่บ้าน........

เมนูคู่ครัว

16.ปลาสลิดเค็มทอด

ปลาสลิดเค็ม
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
1. แช่ปลาไว้สักครู่ นำขึ้นมาผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2. ปิ้งปลาพอสุก ทิ้งไว้ให้เย็น ใช้ไม้ทุบตรงสันเบาๆ ใช้มีดแล่ออก 2 ข้าง
แกะก้างออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นโตพอควร
3. ตั้งกระทะใส่ น้ำมันให้ร้อน ใส่ปลาลงไปทอดลงเหลืองกรอบตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

back