ให้ความรู้เกี่ยวกับลูกสำหรับพ่อแม่

........มุมแม่บ้าน........

เมนูคู่ครัว

17.ปลาหมึกชุบแป้งทอด

เครื่องปรุง
ปลาหมึกกล้วย 500 กรัม
กะหล่ำปลีสีม่วงหั่นฝอย 1/4 หัว
สับปะรดหั่นชิ้นใหญ่ 3-4 ชิ้น
มะเขือเทศสีดา 1 ลูก
ต้นหอม ( เฉพาะใบ ) 1 ต้น
งาขาวคั่ว 1/4 ช.ช.
แป้งเทมปุระ 1 ถ.
น้ำมัน 4-5 ถ.

วิธีทำ
1. ลอกเยื่อปลาหมึก เอาส่วนที่รับประทานไม่ได้ออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแว่นๆ
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน เอาปลาหมึกชุบแป้งแล้วทอดให้เหลือง ตักขึ้น
พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. จัดปลาหมึกใส่จาน โรยด้วยงาขาวคั่ว รับประทานกับกะหล่ำปลีสีม่วง สับปะรด
แต่งด้วยมะเขือเทศและต้นหอม เสิร์ฟ.

back

เมนูคู่ครัว

อาหาร
สำหรับเด็ก

เคล็ดลับ
ในเรือน

Contact Webmaster

maeaom@hotmail.com