ให้ความรู้เกี่ยวกับลูกสำหรับพ่อแม่

........มุมแม่บ้าน........

เมนูคู่ครัว

19.ยำปลาสลิด

ปลาสลิดเค็ม 2 ตัว
กุ้งแห้งป่น 2 ช.ต.
หัวหอมซอย 2 ช.ต.
พริกขี้หนูทุบพอแตก 10 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ 1 ช.ต.
น้ำปลาดี น้ำมะนาว
พริกเหลือง

วิธีทำ
1. ล้างปลาสลิดปิ้งไฟให้สุก แกะเนื้อฉีกเป็นชิ้นๆ
2. ผสมพริกขี้หนู น้ำปลาดี น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ให้รสเปรี้ยวนำ
3. เคล้าปลาสลิดกับน้ำปรุงรส ตักใส่ภาชนะ
4. โรยกุ้งแห้งป่น พริกเหลืองซอย

back