ให้ความรู้เกี่ยวกับลูกสำหรับพ่อแม่

........มุมแม่บ้าน........

เมนูคู่ครัว

28.กุ้งซอสมะขามเปียก

เครื่องปรุง
กุ้งกุลาดำ 500 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย
น้ำตาลปีบ 1/4 ถ้วย
น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 2-3 ชต.
น้ำมัน 1-2 ถ้วย

วิธีทำ
1. ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหัวไม่ปอกเปลือก อบในหม้อจนสุก พักไว้
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้พอเหลือง ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน.
3. ผสมน้ำตาล น้ำมะขามเปียก น้ำปลา เข้าด้วยกัน เคี่ยวสักครู่ให้เหนียว ใส่กุ้ง เคล้าให้เข้ากัน
4. ตักใส่จาน โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด เสิร์ฟ. br>

back

เมนูคู่ครัว

อาหาร
สำหรับเด็ก

เคล็ดลับ
ในเรือน

Contact Webmaster

maeaom@hotmail.com