ให้ความรู้เกี่ยวกับลูกสำหรับพ่อแม่

........มุมแม่บ้าน........

เมนูคู่ครัว

31.ไก่ญี่ปุ่น

เครื่องปรุง

ไก่ 1 ตัว
เห็ดหอม 6 ดอก
เต้าเจี้ยวขาว 2 ชต.
ขิงแก่ 5 ชิ้น
กระเทียม 4-5 กลีบ
มะนาว 1 ผล
พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
ใบโหระพา 4 ต้น
เหล้ามิริน 2 ชต.

วิธีทำ
1. สับไก่เป็นท่อนๆ นำน้ำใส่หม้อ 4 ถ้วยตวง ตั้งไฟพอเดือด
2. ใส่ไก่หรี่ไฟลงอ่อนๆ พร้อมใส่ขิงแก่หั่นบางๆ กระเทียมสับหยาบ
3. เติมเต้าเจี้ยวขาว ใส่เห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่ม พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงบางๆ และเหล้ามิรินลงต้มต่อไป
4. เมื่อต้มจนสุกแล้วให้ตักใส่ชาม โรยใบโหระพา และบีบมะนาว ลงประมาณ 1 ชช. ( หรือตามต้องการ ) back

เมนูคู่ครัว

อาหาร
สำหรับเด็ก

เคล็ดลับ
ในเรือน

Contact Webmaster

maeaom@hotmail.com