Make your own free website on Tripod.com


















........มุมแม่บ้าน........
เมนูคู่ครัว

43. แซนวิช


ไส้ไก่
อกไก่ต้มสับละเอียด 1/2 ถ้วย
หมูแฮมติดมันเล็กน้อยสับละเอียด 1/2 ถ้วย
ผักดองสับละเอียด 1 ช.ต.
น้ำสลัด ( มายองเนส ) 1/4 ถ้วย
  • ผสมเครื่องปรุงพอเข้ากัน ทาบนขนมปังชิ้นหนึ่ง แล้ววางผักกาดหอมข้างบน เอาขนมปังอีกชิ้นหนึ่งทาเนยบางๆ ปะกบกับชิ้นแรก

    ไส้ปลาทูน่า
    ปลาทูน่ากระป๋อง ยีให้ละเอียด 1 ถ้วย
    หอมใหญ่สับละเอียด 1/4 ถ้วย
    น้ำสลัด ( มายองเนส ) 2 ช.ต.
  • ผสมเครื่องปรุงให้เข้ากัน ทาบนขนมปังชิ้นหนึ่ง เอาขนมปังอีกชิ้นหนึ่งทาเนย บางๆ ปะกบกับชิ้นแรก

    ไส้ไส้กรอกหรือแฮม
    ไส้กรอกหรือแฮมสไลซ์บางพอควร
    ผักดองสับละเอียด 1 ถ้วย
    น้ำสลัด ( มายองเนส ) 1 ถ้วย
  • ทาน้ำสลัดบนขนมปังชิ้นหนึ่ง โรยผักดองให้ทั่วแผ่น ปิดด้วยขนมปังอีกชิ้น หนึ่ง ซึ่งทาเนยด้านบน วางไส้กรอกหรือแฮมข้างบนขนมปัง เอาขนมปังอีกชิ้น หนึ่งทาเนยบางๆ ปะกบรวมเป็นขนมปัง 3 แผ่น วางแซนวิช 3 ชั้น บนเขียง สะอาด ตัดเป็นสี่เหลี่ยม 2 ชิ้น หรือตัดเป็นสามเหลี่ยม

    มายองเนส
    น้ำมันสลัด 2 ถ้วย
    ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง 6 ฟอง
    มัสตาร์ด 1 ช.ต.
    พริกไทยป่น 1 ช.ช.
    น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 1/3 ถ้วย
    เกลือป่น 1 ช.ช.
    น้ำมะนาว 5 ช.ต.

    วิธีทำ
  • ผสมน้ำตาลทราย มัสตาร์ด พริกไทยป่น เกลือป่น เข้าด้วยกัน
  • ใส่ไข่แดงลงไปคน หรือใช้เครื่องตีจนขึ้นฟู
  • ใส่น้ำมันสลัด สลับกับน้ำมะนาว จนหมด

    ผักดอง
    กะหล่ำปลีหั่นฝอย 2 ถ้วย
    แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย
    น้ำสำหรับดอง ( น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เกลือป่น 1 ช.ช.)

    วิธีทำ
  • เคล้ากะหล่ำปลีกับแครอท พอนิ่มล้างน้ำ ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
  • เทน้ำสำหรับดองใส่ในผัก เคล้าให้ทั่ว หมักไว้ 1 คืน
  • นำขึ้นจากน้ำดอง บีบให้แห้ง สับให้ละเอียด

    การห่อแซนวิช
  • ห่อด้วยกระดาษแก้วหรือกระดาษขาวพ่อแซนวิช
  • เก็บในกล่องพลาสติก เก็บไว้ในตู้เย็น



    back




    เมนูคู่ครัว


    อาหาร
        สำหรับเด็ก


    เคล็ดลับ
        ในเรือน






    Home | ข่าวสุขภาพ | การตั้งครรภ์-การคลอด | การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ | ทารกแรกเกิด - ๑ ขวบ
    เด็กวัย ๑-๕ ขวบ | Working Mom | การเงินในครอบครัว | สาระน่ารู้ภายในบ้าน | Dad's Corner


    maeaom@hotmail.com
    Thaiparents.com 2000
    All rights reserved