ให้ความรู้เกี่ยวกับลูกสำหรับพ่อแม่

Mirror Site http://www.geocities.com/thaiparents/

การดูแลมือให้สะอาดทำได้อย่างไร

การดูแลมือให้สะอาด เพื่อไม่ให้มือเป็นสื่อนำโรค มีข้อปฏิบัติดังนี้ คือ

ล้างมือด้วยสบู่ทกครั้งก่อนจะรับประทานอาหาร
ล้างมือด้วยสบู่ทุกครั้งก่อนเตรียม และปรุงอาหาร
ล้างมือหลังจากเข้าส้วมแล้ว
ตัดเล็บให้สั้นอยู่เสมอ
ไม่สูบบุหรี่ ขณะเตรียมและปรุงอาหาร เพราะน้ำลายจะติดนิ้วมือของผู้สูบ เมื่อใช้มือจับต้องอาหาร จะทำให้อาหารสกปรก
หากนิ้วมือมีบาดแผลต้องปิดพลาสเตอร์ หรือผ้าพันแผลให้เรียบร้อย เพราะบริเวณแผล หากเป็นหนอง จะเป็นแหล่งแพร่เชื้อโรคลงไปสู่อาหาร ทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษได้
ไม่ใช้มือหยิบจับอาหารโดยตรง ใช้ช้อนหรืออุปกรณ์หยิบตักอาหาร
ใช้ช้อนกลางในการรับประทานอาหารรวมกัน

ข้อมูล กองสุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข

back