ให้ความรู้เกี่ยวกับลูกสำหรับพ่อแม่

........มุมแม่บ้าน........

เมนูคู่ครัว

5.ก๋วยเตี๋ยวหลอด

เครื่องปรุง

ก๋วยเตี๋ยวแผ่นยังไม่หั่น 1/2 ก.ก.
เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นเล็กยาว 1/2 ถ.
ถั่วงอกลวกพอสุก 1/2 ถ.
กุ้งแห้งดีชนิดตัวเล็ก 1/4 ถ.
เนื้อหมูนึ่งสุกหั่นชิ้นเล็กยาว 1 ถ.
ต้นหอมผักชีหั่นฝอย 2 ช.ช.
ซอสพริก 1 ช.ช.
ตั้งฉ่าย 1/4 ถ.
น้ำปลาดี 1 ช.ต.
ซีอิ้วดำ 1 ช.ช.
ซีอิ้วขาว 2 ช.ต.
กระเทียมเจียว 6 ช.ช.
น้ำตาลทราย พริกป่น น้ำส้มพริกดอง ผักกาดหอม

วิธีทำ

1. ผสมเนื้อหมู เต้าหู้เหลือง ถั่วงอก ตั้งฉ่าย กุ้งแห้ง ต้นหอม ผักชี ปรุงรสอ่อนๆ
ใส่กระเทียมเจียวเล็กน้อย

2. แผ่แผ่นก๋วยเตี๋ยว ใส่เครื่องที่ปรุงไว้ ตามยาวแผ่นก๋วยเตี๋ยว
จับริมแป้งพับหักหัวท้ายม้วนกลมเป็นหลอด

3. เรียงบนลังถึง นึ่งให้ร้อนจัด (15 นาที )

4. จัดใส่จาน จัดเป็นคำ โรยกระเทียมเจียว วางผักกาดหอม รับประทานกับน้ำส้มพริกดอง และพริกป่น

back

เมนูคู่ครัว

อาหาร
สำหรับเด็ก

เคล็ดลับ
ในเรือน

Contact Webmaster

maeaom@hotmail.com