ให้ความรู้เกี่ยวกับลูกสำหรับพ่อแม่

........มุมแม่บ้าน........

เมนูคู่ครัว

38.กุ้งราดหน้าบร็อคโคลี่

เครื่องปรุง
กุ้งชี แฮ้ 15 ตัว
บร็อคโคลี่ 1 ต้น
เมล็ดถั่วลันเตาทอด 2 ช.ต.
แป้งข้าวโพด 2 ช.ต.
น้ำตาลทราย 1 ช.ช.
เกลือป่น 1/2 ช.ช.
ซีอิ้วขาว 1 ช.ต.
ซอสปรุงรส 1 ช.ต.
น้ำมันหอย 1 ช.ต.
น้ำมันงา 1 ช.ช.
น้ำซุป 1/2 ถ้วย
น้ำมัน 1 ช.ต.

วิธีทำ
1. ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก
2. ล้างบร็อคโคลี่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ
3. ลวกบร็อคโคลี่และกุ้งในน้ำเดือดให้สุก ตักขึ้น จัดใส่จาน พักไว้
4. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำซุป น้ำมันงา ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ ผัดให้เข้ากัน พอเดือดละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ ผัด ให้ข้นเหนียว ปิดไฟ ตักราดบนกุ้งและบร็อคโคลี่ที่จัดไว้ โรยหน้าด้วยเมล็ดถั่ว ลันเตา เสิร์ฟ.

back

เมนูคู่ครัว

อาหาร
สำหรับเด็ก

เคล็ดลับ
ในเรือน

Contact Webmaster

maeaom@hotmail.com